Malzemeler
sığır eti topu
125 g
Hericium erinaceus
60 g
Takviyeler: tuz, karabiber, kolza, kurt üzümü, yeşil soğan, zencefil
Hericium erinaceus ile dana köftesi nasıl pişirilir 1 Hericium erinaceus'u soğuk suya batırın ve zamanı gelince suyu değiştirin Suyu değiştirirken hericium erinaceus tarafından emilen suyu sıkın
2 Hericium erinaceus'un kökleri biraz daha yumuşaktır, Hericium erinaceus'u küçük parçalara ayırın, ıslatmaya devam edin ve zamanı gelince suyu değiştirin. Suyu değiştirirken Hericium erinaceus tarafından solunan suyu sıkın.
3 Hericium erinaceus'u bir tencereye koyun ve 20 dakika pişirin
4 Sığır eti toplarını çözün. Küçük kolza tohumlarını yıkayın
5 adet taze soğan, dilimlenmiş zencefil
6 Fıtık kaynadıktan sonra çıkarın ve 5 dakika suda bekletin
7 Hericium erinaceus'u pirinç pişiricinin iç tenceresine koyun
8 Yeşil soğan ve zencefil ekleyin
9 Uygun miktarda su ekleyin ve iç tencereyi pirinç ocağına koyun.
10 Kapağı kapatın, açın ve 1 saat çorba tenceresine ayarlayın.
1130 dakika kaynatın, dana toplarını ekleyin, üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin
1230 dakika sonra gücü kapatın, küçük kolza tohumu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
13 Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın
14 Goji meyveleri serpin
15 Eşit şekilde karıştırın ve servis yapın
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Domuz İpi Ruloları
-
- Domates Etli Erişte
-
- Baharatlı Kavrulmuş Domuz Paça
-
- Kızarmış Köfte
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Yeşil soğan gözleme yumurtası
-
- Şifon kek
-
- Yengeçli buharda pişmiş edamame
-
- Fasulye ezmesi ile haşlanmış patlıcan
-
- Fıstık Kıyılmış Acı Biber
-
- Kavrulmuş Tavuk Kanadı
