patlıcan
700 g
Et
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yumurta, 2 adet yeşil biber, soya sosu, yeşil soğan, sarımsak, nişasta, nişasta Et dilimli patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı yıkayıp kenara koyun 2 adet sivri biber 3 yedek yumurta 4 adet doğranmış yeşil biber 5 sarımsak ve arpacık 6 dilim et 7 Yumurta karışımına et dilimlerini ekleyin 8 nişasta ekleyin 9 İyice karıştırın 10 doğranmış patlıcan 11 Tencerede kızgın yağ 12 Yağ sıcakken eti ilave edin ve kızarana kadar kızartın. 13 Yeşil biber yağlanır 14 Et bölümü yağ kontrol rezervi 15 Patlıcan yağlanır, pişirildikten sonra yağı kontrol altına alınır. 16 Tencereye yağ ekleyin ve yağ ısınana kadar karıştırın 17 Eti ekleyin ve kavurun 18 Soya sosu ekleyin. Tuzlu tavaya patlıcan ve yeşil biber ekleyip kavurun.