Sarımsaklı Acı Sos (Yağsız Versiyon) - Yemeği
Çocukluğumdan beri annem bunu benim için yaptı. Evliyim. Kocam annemin gizli tarifini öğrendi ve kayınvalideğime aktardı. kırmızı biber 2 kedi Sarımsak 5 kafa elma Bir Beyaz armut Bir domates Bir şeker 5 kaşık tuz 5 kaşık Doubanjiang 5 kaşık MSG 2 kaşık Pirinç sirkesi 5 kaşık zencefil parça
Biberleri daha sonra kullanmak için yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını saklayın, biber tohumlarını saklamaya çalışın.
Bunları ayrı ayrı kırmak için bir doldurma makinesi kullanın ve doldurma makinesi olmadan kesmek için bir bıçak kullanın, bu biraz yorgun.
Domatesleri, armutları ve elmaları soyup ayrı ayrı ezin ve zencefili küçük parçalar halinde kesin.
Tüm baharatları hazırlayın, pişmiş sos en iyisidir
Tüm malzemeleri tencereye koyun, baharatları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika bekletin. Düşük ateşte ısıtın, kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika kaynatın, ocağı kapatın ve suyun bir kısmı buharlaşana kadar soğumaya bırakın.
