Ev yapımı yaban mersini reçeli köpüklü su - Yemeği
Kavurucu yaz aylarında, hayatınızı devam ettirmek için klimaya güvenmenin yanı sıra, soğuk içecekler de eşlik etmelidir.Taze meyvelerdeki besin maddelerini muhafaza etmenin yanı sıra, ev yapımı yabanmersini sosu da bol miktarda antosiyanin ve diyet lifi içerir. Aynı zamanda bağırsak hareketine de yardımcı olabilir. İçecek olarak kullanılabilir veya kahvaltıda kızarmış ekmek üzerine sürülebilir. Yaban mersini ile de yapılabilir. Bu çok amaçlı bir sostur yaban mersini 200 g Pudra şekeri 25 gram Limon suyu 20 ml
Yaban mersini yıkayın ve suyu boşaltın
Beyaz şeker ekleyin
Küçük bir çekiçle ezin ve bir süre bekletin.
Yaban mersini tencereye dökün ve limon suyunu ekleyin
Kısık ateşte pişirin, pişirirken karıştırmaya devam edin ve yaklaşık 20 dakika pişirin, kalın sos kazıyıcı tarafından tutulabilir.
Buzdolabında soğumaya bırakın ve şişeleyin
Hazırlanan yaban mersini sosunu bardağın bir kısmına dökün, buz küplerini, nane yapraklarını ekleyin, köpüklü su dökün ve içine birkaç yaban mersini atın. Lezzetli yaban mersini köpüklü suyu bitti ve yoğun bir yaşamda kendinize bir ritüel hissi vermelisiniz!
