1. Beyaz mantarı soğuk suyla ıslatın
2. Zambağı soğuk suda bekletin
3. Soyun, yıkayın, doğrayın
4. Islatılmış beyaz mantarı yırtın ve zambakla yıkayın ve buharlı tencereye koyun
5. Kaya şekeri ve su kestanesini ekleyin
6. Uygun miktarda su ekleyin
7. Kapağı kapatın ve bir tencerede kaynar suda yaklaşık 2 saat buharda pişirin
8. Çıkarmanın zamanı geldi, kapağı aç ve tatlılık gelecek
9. Bitmiş resim
10. Yemeye hazır