1. Kurumuş kuş yuvasını 4-6 saat saf suyla ıslatın. Arpa da aynı anda ıslatılır.
2. Sonra ıslatılmış kuş yuvasını şeritler halinde yırtın ve kuş yuvasındaki ince tüyleri cımbızla almak için
3. Kuş yuvası yaklaşık 25 dakika suda kaynatılır ve pişirme süresi kişisel zevkinize göre değiştirilebilir.
4. Islatılmış arpayı bir tencereye koyun ve bir saat yüksek ateşte pişirin, ardından tadına bakmak için kaya şekeri ekleyin
5. Son olarak, haşlanmış kuş yuvasını tabağa ekleyin ve servis yapın
6. Arpa yumuşak ve mumsu, kuş yuvası ipeksi, genel tadı tatlı ve hafif, lezzetli ve yağsız!