Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
"Tatlı, ekşi ve lezzetli." Malzemeler
- Domuz eti bonfile 300 gram
- havuç 1 aşama
- maydanoz 1 ağaç
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- zencefil 1
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Şeker 1 tatlı kaşığı
- Beyaz sirke 1 yemek kaşığı
- nişasta 30 g
- un 10 gram
- biber bir miktar
- ketçap 1 kepçe
- Kıyılmış sarımsak 1 yaprak
- Yumurta akı 1 parça
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Bonfile yıkayın ve 2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, 5 dakika marine etmek için pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin.
-
3 Havuçları doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, zencefili doğrayın ve maydanozu doğrayın.
-
4 Küçük bir kaseye alın ve şeker, sirke, domates sosu ve tuzu meyve suyuna karıştırın.
-
5 Yumurta akını ve nişasta ununu et dilimlerine ekleyerek bir macun yapın.
-
6 Tavayı ısıtın, et dilimlerini açın ve sıraya koyun, et dilimleri iyice pişene kadar kızartın ve yağı alın, ardından yüksek ateşte et dilimlerini kızarana kadar kızartın ve yağı alın.
-
7 Yağı tavada ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı kızartın.
-
8 Hazırlanan sosu dökün ve köpürtmek için kaynatın.
-
9 Dilimlenmiş et, rendelenmiş havuç ve yeşil soğanı ilave edin, renk ve tat için kavurun.
-
Son olarak kişniş serpin.
Havuçlu Tofu
önceki
