Çoban Çantası Etli Çörekler - Yemeği
"Bahar çoban çantasını yemek için iyi bir zamandır, çoban çantası tıbbi amaçlar için kullanılıyor, ilk olarak Tao Hongjingin" Ünlü Hekim Kaydı "nda görüldüğü gibi" karaciğere ve ortasına yardım edebileceğini "ve" Materia Medica Özeti "de" karışabilir "diyordu Gözler mideye yarar. "Çin tıbbı, çoban çantasının doğası gereği düz, tadı tatlı, dalağı uyumlu hale getirme, diürez, hemostaz, görme yeteneğini iyileştirme ve kan basıncını düşürme etkilerine sahip olduğuna inanır. Dizanteri, ödem, bel soğukluğu, chyluria, hematemez, hematokezi, hematüri ve menstruasyon tedavisinde kullanılabilir. Çoban çantası, vücudun bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmeye, kan basıncını düşürmeye, mideyi canlandırmaya ve yiyecekleri sindirmeye yardımcı olabilecek C vitamini ve karoten bakımından zengindir.Aynı zamanda çoban çantasındaki zengin A vitamini, gece körlüğünü tedavi edebilir, Katarakt ve diğer göz hastalıkları Çoban çantası, kalın bağırsağın peristaltizmini artırabilen ve tüketimden sonra atılımı artırabilen, böylece metabolizmayı artıran, yüksek tansiyonu, koroner kalp hastalığı, obezite, diyabet, bağırsak kanseri ve hemoroidin önlenmesine yardımcı olan çok sayıda ham lif içerir. Çoban çantasının kendisi çok taze, beyaz suda kaynatılmış kokusunu tam olarak takdir edebilir. Yemekte meyan kökü olduğu için isteğe göre çeşitli çorbalar ile kombine edilebilir.Et ile dolgulara doğranırsa tadı daha da lezzetli olur. Kahvaltıda bir tencere çoban çörek etli çörek ve bir kase pirinç lapası lezzetlidir. " Malzemeler
- Shepherd'in çantası 100 gram
- domuz eti 200 g
- kabartma tozu 3 gram
- Su 140 gram
- Fıstık yağı 1 kepçe
- Yumurta akı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- un 260 gram
- tuz Bir çay kaşığı
- soya sosu Yarım kaşık
- biber Küçük bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çobanın çantasını yıkayın ve kaynar suda kaynatın.
-
2 Suyu çıkarıp sıkın ve doğrayın.
-
3 Domuz soğanı ve zencefili küçük parçalar halinde doğrayın ve kıyma makinesine koyun.
-
4 İki dakika sıktıktan sonra yumurta beyaz biberi hafif soya sosu ekleyin ve iki dakika daha devam edin.
-
5 Ezilmiş çoban çantasını, tuzunu ve fıstık yağını koyun.
-
6 İyice karıştırın.
-
7 Un, su ve kabartma tozu ile karıştırılır ve daha sonra doğal olarak fermente edilir.Bu, dolguyu karıştırmadan önce hazırlanabilir. Ekmek kızartma makinesi veya ısıtma mevcutsa yaklaşık bir saat içinde hazır olacaktır.
-
8 Hazırlanan hamuru yoğurun, az miktarda kesin ve kabuğunu açın.
-
9 Doldurma çörekler koyun.
-
10 Buharda pişirilmiş çörekleri on dakikadan daha uzun süre buharlı tencereye koyun.
-
11 Buharda pişirme programını seçin, tencere 30 dakikada pişirilebilir. Bunlar arasında on dakika kaynar su var ki bu tencereye soğuk su koymaya eşdeğer, eğer su kaynıyorsa 20 dakikada tencereden çıkabilir.
