Soğuk hava deposunda çatlamayan yumuşak bahar kekleri - Yemeği
Lichun, bahar keklerinin yenildiği gün Şimdi 2 Şubat'ın da ilkbahar kekinin yenildiği gün olduğu söyleniyor Belki farklı yerlerde gelenekler farklı. Aslında, istediğiniz zaman yiyebilirsiniz. Küçükken evde sık sık bahar kekleri yediğimi hatırlıyorum. Birkaç küçük tabakla kızartılmış, üzerine sos konulmuş, üzerine küçük sebzeler, yeşil soğan ve salatalık şeritleri konulmuştu. Ördeğe benziyordu. Anne her zaman kekleri pişirir, sıcak bir tavaya koyar, buharlı yuhalama yapar ve yerken alır. Artık nihayet kendi başıma nasıl bahar kek yapacağımı öğrendim .. Beklenmedik bir şekilde, yaptığım kekler buzdolabında bir gecede çatlamaz ve yine de rulo haline getirilebilir. Bahar pastası yapmanın iki yolu var: buharda pişirilmiş ve fırınlanmış. Hala pişmiş kekleri tercih ediyorum.Üstteki açık sarı ve açık kahveye bakmayı seviyorum.Güzel görünüyor.Körek gibi geliyor. Çok amaçlı un 200 g kaynayan su 160 g Mısır yağı bir miktar
Aşama 1
Kaynamış suyu unun içine dökün ve bir topak haline getirirken yemek çubukları kullanın. Kaynar suyu yavaşça ekleyin, hepsini birden değil
Adım 2
Erişte biraz soğuk ve sıcak olmadığında pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve erişteleri 30 dakika kapatın.
Aşama 3
Yaklaşık 25-30 gramlık dozlara eşit olarak bölün, doz sayısı çiftler halinde olmalıdır
4. adım
Bir iksir alın ve yüzeye bir damla mısır yağı koyun
Adım 5
Üzerine başka bir ajan koy, çevir, düz bastır
6. Adım
Yuvarlak kreplere yuvarlayın
7. Adım
Tavada düşük ısı, krepleri koyun, köpürtmeden sonra ters çevirin
8. Adım
Dönen tarafın yüzeyinde soluk sarı bir kahve gördüm ve diğer taraf da köpürüyordu ve olgunlaşmıştı. Her şeyi tek tek yapın ve kapalı bir kapta saklayın
9. Adım
Yemek yerken ortadan yırtın, küçük bir turta alın, üzerine sosu sürün, biraz pırasa ve yumurta koyun, kızarmış maş fasulyesi sebzeleri, kızarmış erişte, kızarmış glüten parçaları, yeşil soğan, salatalık şeritleri vb.
10. adım
Tamamlanmış ürün
11. adım
Bitmiş ürün bir gece buzdolabında yuvarlandıktan sonra çatlamaz Kremalı Tortilla
önceki
Mango Krep
Sonraki
