Üç renkli dondurma - Yemeği
Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 yumurtayı kırın, yumurta sarısını çıkarın, kaba dökün, 70 gr beyaz şeker ekleyin, iyice karıştırın, yumurta sarısı beyaz olana kadar çırpın, yumurta sarısına 140 gr süt dökün ve eşit şekilde karıştırın
Yapışmaz tavaya yumurta kremini dökün ve kaynamada küçük kabarcıklar oluşana kadar karıştırın, ocağı hemen kapatın (yumurta sarısını yumurtanın içine yığmamaya dikkat edin), temiz bir kaba geri dökün ve suyla soğutup buzdolabına koyun. 1 saat buzdolabında bekletin
Matcha tozunu ve çilek tozunu seyreltmek için uygun miktarda su ekleyin (seyreltme derecesi sevdiğiniz tada göre belirlenir)
Yaban mersini ve çikolata çekirdeklerini ayrı ayrı küçük kaseler halinde kesin.
240 gr çırpılmış krema ile 9 dakika köpürme (kuru köpürme) çırpın, soğutulmuş yumurta sütünü çırpılmış kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırın
Eşit olarak 3 porsiyona bölün, farklı tatlar yapmaya başlayın, seyreltilmiş matcha ekleyin, dondurma sıvısı ile karıştırın, ballı kırmızı fasulyeleri dökün ve iyice karıştırın.
Dondurma sıvısının bir parçasını çıkarın ve 2 damla vanilya özü ekleyin, iyice karıştırın, çikolata parçacıkları ekleyin, iyice karıştırın
Seyreltilmiş çilek tozu ve dondurma sıvısını eşit şekilde karıştırın, doğranmış yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırın
Sıkma torbasına koyun, bir kağıt bardağa dökün ve 24 saatten fazla dondurun
Çıkardıktan sonra, birkaç ballı kırmızı fasulyeyi koyun, süslemek için dondurmanın yüzeyine biraz çikolata ve kızılcık serpin. Böyle üç renkli bir dondurma tamamlandı
