g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güzel Kurbağa Balık Kafası - Yemeği

Malzemeler

Güzel kurbağa

Balık kafası

1 parça

Aksesuarlar: Fasulye ezmesi 60 gr zencefil turşusu 30 gr turşu biber 120 gr toz biber 20 gr pişirme şarabı 60 gr güveç tabanı 100 gr beyaz şeker 10 gr biber 1 gr sarımsak 4 diş eski zencefil 20 gr defne yaprağı 3 parça yıldız anason 2 tarçın 3 gr yeşil soğan 1 kök rafine tuz 10g yeşil biber 10g

Mei Frog Fish Head uygulaması 1 Hammaddeleri önceden hazırlayın Konuşma: Birçok arkadaş, güzel kurbağa ve boğa kurbağası aptalca ve belirsizdir.Güzel kurbağanın iç organlarını ve derisini önceden temizlemek için Baidu yapabilirsiniz; balık kafaları Hualien balık kafasını veya şişman kafalı gümüş sazan kafasını seçebilir

2 Kurbağayı temizleyin ve bir bıçakla büyük parçalar halinde doğrayın

3 Temiz su altında duruladıktan sonra, tuz ekleyin ve eşit şekilde silin, ardından bir kaseye koyun ve yukarı aşağı sallayın Konuşma: Bu eylemi hafife almayın, bu kurbağa etini daha yumuşak hale getirecektir.

4 Balık kafasını ortadan ikiye ayırın, uygun parçalara doğrayın ve akan su altında kan lekelerini durulayın.

5 Balıkları çıkarmak için şarap, tuz, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları eklemek için az miktarda su bırakın.

6 Sarımsakları ve eski zencefili pirince doğrayın; zencefil turşusunu ve biber turşusunu doğrayın; yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın

7 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, tencerenin dibini karıştırın

8 Kokulu olana kadar kızartmak için zencefilli pirinç, sarımsaklı pirinç, biber turşusu, zencefil turşusu, pul biber ve fasulye ezmesi ekleyin.

9 Balığı çıkardıktan sonra balığın kafasını çıkarın, yeşil soğanı ve zencefili çıkarın, biraz biber serpin Konuşma: Biber kokuyu artırabilir

10 Kokulu malzemeleri soteledikten sonra, uygun miktarda su ekleyin, kısık ateşte pişirin, defne yaprağı, yıldız anason ve tarçın ekleyerek koku yapın, ardından tadı ayarlamak için şeker ve tuz ekleyin

11 Çorba haşlanıp kokulduktan sonra balık kafasını ilave edin ve yavaş yavaş kaynatın Balık kafası pişince Ximei Frog pişirilir ve bir kaseye boşaltılır

12 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, kokuyu uyandırmak için yeşil biberleri ekleyin, ardından güzel kurbağa balığının kafasına dökün, üzerine yeşil soğan serpin ve servis yapın. Konuşma: Yeşil biber çok etkilidir