Malzemeler
Siyah kemikli tavuk
Yarım
Cordyceps sinensis
5 g
Boynuz
5 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı hurma, 15 parti çekirdeği, 15 gr longan, 20 gr domuz eti, 150 gr, zencefil
Cordyceps boynuzlu haşlanmış siyah kemikli tavuk 1 Çeşitli çorbalar hazırlayın: kırmızı hurma, boynuz, longan, cordyceps, Dangxin.
2 Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir (böylece çorbanın ısınmaması için).
3 Siyah kemikli tavuğu ve domuz etini durulayın.
4 Siyah kemikli tavuğu (derisiz), çorbanın hafif olması ve yağlı olmaması için soyun.
5 Et önce sinek suyu ile muamele edilir.
6 Soğuk nehri kaldırın.
7 Soğukken güveç tenceresine koyun, su seviyesini ölçün ve güveç kabını temiz suda, yahninin yaklaşık beşte dördü kadar ıslatın.
8 Eti güveç tenceresine ekleyin.
9 Güveç tenceresine kırmızı hurmalar, dangxin, longan ve Cordyceps ekleyin.
10 Birkaç dilim zencefil ekleyin.
11 Güveç kabını saf içme suyuyla doldurun.
12 Biraz fıstık yağı ekleyin.
13 Tencerenin içindeki su kaynadıktan sonra, biraz soğuk su dökün (suyun hemen kaynamasına izin verin) ve ardından bir bez koyun.
14 Güveç kabını beze yerleştirin.
15 Güveç kabının kapağını kapatın.
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Levrek
-
- Kestane ve Kırmızı Hurmalı Ördek Etli Pilav
-
- Mantarlı ve Fasulye Parçalı Kızarmış Tavuk
-
- Maş fasulyesi suyu
-
- Kereviz Kalamar Dürüm
-
- Angelica ile haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Edamame ile Kızartılmış Kurutulmuş Izgara Balık
-
- Yeşil soğan levrek
-
- Ekşi Erik Ördeği
-
- Soya peyniri ile karıştırılmış salatalık
-
- Yeşil biberli kalamar
-
- Kestane ile haşlanmış siyah kemikli tavuk
