Malzemeler
yeşil fasulyeler
200 g
Domuz kemiği
300 gram
portakal kabuğu
1/4 parça
Aksesuarlar: zencefil, tuz, tuz
Maş fasulyesi ve portakal kabuğu ile domuz kemiği nasıl pişirilir 1 Maş fasulyesi, domuz kemiği ve portakal kabuğu
2 Maş fasulyelerini önceden yıkayın ve ıslatın. Islatılmış maş fasulyesi suyu çorba için kullanılabilir.
3 Yeterince su koyun, domuz kemiklerini ve mandalina kabuğunu birlikte ıslatın, böylece kemiklerdeki besin maddeleri bile ıslanabilsin.
4 Mandalina kabuğunu da suya daldırın, çünkü ıslatma süresi nispeten uzundur, domuz kemiğinin kanı emilir ve bu etki istediğiniz şeydir.
5 Yüksek ateşte kaynatın, çünkü ıslattıktan sonra çok sayıda bu tür kabarcıklar olacaktır, ne olursa olsun kaynatmaya devam edebilirsiniz. Taşmayı önlemek için ısıyı azaltın.
6 Orta ateşte pişirmeye devam edin, bu köpüklü şeyler yavaş yavaş eriyerek çorbanın içine girecek. Çorba daha sonra berraklaşacaktır.
7 Suda bekletildiğinde kısık ateşte sadece 1 saat kaynatın ve tuz ekleyin.
-
- Biberli Kalamar Şeritleri
-
- Longan Siyah Tavuk Çorbası
-
- Balık kafası haşlanmış soya peyniri
-
- Edamame ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Zizania beyaz bas
-
- Taro ile kızarmış ördek
-
- Kırmızı Biberli Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Sekiz Hazine Lotus Tohumu Pirinç Köfte
-
- Kış bambu filizleriyle kızarmış kalamar
-
- Güzel Kurbağa Balık Kafası
-
- Cordyceps boynuzlu, haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Karidesli, Siyah Mantarlı ve Fasulye Soslu Makarna
