Malzemeler
ördek
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, taro, 1 zencefil, kurutulmuş mandalina kabuğu, yıldız anason, beyaz şeker
Taro ile kızarmış ördek 1 Yarım hafif ördek
2 Bir taro hazırlayın
3 Taro, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
4 kesilmiş ördek eti
5 Yedek su
6 Zencefil, mandalina kabuğu, yıldız anasonu hazırlayın
7 Tencere hafifçe ısıtıldıktan sonra mandalina kabuğuna biraz yağ dökün ve yıldız anason
8 Ördek eti ve zencefili içine dökün
9 Yavaşça kızartın ve soya sosu ekleyin
10 Bir kase su ekleyin, kapağı kapatın ve 30 dakika pişirin. Yolda tavaya yapışmamak için kapağı açmaya dikkat edin ve karıştırın.Çok az su varsa biraz su ekleyin
11 daha fazla şeker
12 Doğranmış yeşil soğanı serpin
13 Servis
-
- Sekiz Hazine Lotus Tohumu Pirinç Köfte
-
- Kış bambu filizleriyle kızarmış kalamar
-
- Güzel Kurbağa Balık Kafası
-
- Cordyceps boynuzlu, haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Karidesli, Siyah Mantarlı ve Fasulye Soslu Makarna
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Levrek
-
- Kestane ve Kırmızı Hurmalı Ördek Etli Pilav
-
- Mantarlı ve Fasulye Parçalı Kızarmış Tavuk
-
- Maş fasulyesi suyu
-
- Kereviz Kalamar Dürüm
-
- Angelica ile haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Edamame ile Kızartılmış Kurutulmuş Izgara Balık
