1. Domatesleri kaynar suyla bir dakika kaynatın.
2. Soyun ve doğrayın.
3. Yumurtaları bir kaseye koyun ve eşit şekilde karıştırın.
4. Doğranmış domatesleri bir kaseye koyun, biraz tuz, on üç baharat ve arpacık ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Uygun miktarda un ekleyin ve hamur yapmak için karıştırın.
6. Tencereye yağı sürün ve ısıtın, hamuru dökün.
7. Her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
8. Kızarmış turta bir kesme tahtası üzerinde sarılır.
9. Küçük parçalar halinde kesin ve bir tabakta servis yapın.
10. Hadi yiyelim!