g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri balık kafası - Yemeği

Balığın kafası hızla soyuldu ve dağıldı ve en iyi et civciv tarafından çoktan yutulmuştu Haha, köri güçlü bir tada sahipti ve koku doluydu. Et taze ve ferahtır. Pilav, kalın köri sosuyla sıcacık, kaç kase yeter? Hammaddeler yetersiz ve yeterli değil, bu yüzden otantik değil, ancak tadı hala hindistan cevizi sütünün yumuşak ağzı ile bütünleşiyor. Sanhua buharlaştırılmış süt Balık kafası soğan Küçük domatesler Köri ezmesi Yeşil Kırmızı Biber maydanoz zencefil Sarımsak domates kırmızı biber tuz Hindistan cevizi sütü Zerdeçal tozu Kırmızı biber tozu Kişniş tozu

Balık kokusundan kurtulmak için balık kafasına limon dilimleri koyun, tava buharda pişirildikten sonra 5 dakika buharda pişirin

Bir tencereye tereyağı koyun ve değiştirin

Soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından sarımsak ve zencefili dökün ve kokulu olana kadar kızartın.

Köri ezmesini dökün, karabiber ekleyin ve renk için kavurun

Yeşil ve kırmızı biberleri, küçük domatesleri, limon dilimlerini dökün

Hindistan cevizi sütü, üç çiçek buharlaştırılmış süt ekleyin, yüksek ateşte pişirin

Tat vermek için biraz şeker ve tuz ekleyin, zerdeçal tozu, kişniş tozu, kırmızı biber tozu ekleyin

Buharda pişirilmiş balık kafasını bir tencereye kaynatılmış meyve suyuna koyun ve 10 dakika pişirin, köri sosunun koyulaşmasını ve balık kafasının lezzetli olmasını bekleyin ve tencereden çıkarılmaya hazır hale gelmesini bekleyin.