g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Durian Peyniri - Yemeği

"Dürüst olmak gerekirse, ben durian yemiyorum. Neden başkası yediği için durian peyniri yaptığıma gelince, onu yapmaya çalıştım. Yapma süreci bana gerçekten içildi " Malzemeler

Durian eti 160 g
Krem peynir 80 g
Hafif krema 180 g

Aksesuarlar

Jelatin tabletler 10 g
Yumuşak beyaz şeker 30 g
Süt 60 g
Oreos 60 g
Tereyağı 30 g

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Oreo ezilmiş
2 Tereyağı suda erir
3 Eritilmiş tereyağı, ezilmiş cevherleri ekleyin, iyice karıştırın
4 Tereyağı ile karıştırılmış Oreolar 6 inçlik bir kek kalıbına dökülür, sıkıştırılır ve daha sonra kullanılmak üzere buzdolabında dondurulur.
5 jelatin tablet yumuşak bir şekilde ıslatılmış
6 Krem peynir oda sıcaklığında yumuşatılır ve ince olana kadar dövülür.
7 durian eti ezilmiş
Krem şanti peynirine 8 ezilmiş durian eti
9 İyice karıştırmak için bir spatula kullanın veya çırpma teli ile çırpın.
10 Süt ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin
11 Islatılmış jelatin dilimleri suda eritilir, daha sonra karıştırılmış karışıma eklenir ve su altında karıştırılır (ısıtıldıktan sonra durianın tadı daha iyi olduğu söylenir) veya jelatin dilimlerini doğrudan su üzerinden karışıma atın ve jelatin dilimlerine kadar ısıtılır erimek
Çizgiler oluşana kadar ezilmiş krema
13 Isıtılmış peynir durian ezmesi ve çırpılmış krema
14 İşlemden sonra donmuş kek kalıbına dökün
15 Kabarcıkları çıkarmak için kek kalıbına sertçe bastırın
16 Yüzeye tek kullanımlık krema torbasıyla bir kat çikolata sosu serpin ve kalıbı çıkarmak için bir kürdan kullanın, plastik sargıyı kapatın ve 6 ila 8 saat buzdolabında saklayın.
17 kalıptan çıkarma ve kesme