Kıyılmış Domuz Eti ve Lahana ile Kızarmış Erişte - Yemeği
"Lahana sıcağı temizleme ve ateşi düşürme etkisine sahiptir. Kış bizim ana yemeğimizdir. Kış lahanasının hiç durmadan yenildiği söylenebilir ve suyu hala biraz tatlıdır. Sıcak havalarda Çin lahanası almayı beklemiyordum. Bir "Benger eriştesi" yapmak için lahana ve domuz eti parçalarını kullandım ve gerçekten güzel olan hardal parçalarını ekledim. Pekin lehçesi bu tür sulu erişte yemeğine "Benger" diyor. Malzemeler
- erişte Doğru miktar
- Çin lâhanası Yarım ağaç
- domuz eti 150 gram
- Hardal 150 gram
- Sebze yağı bir miktar
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 erişte hazır
-
2 Domuz etini çözün ve ince şeritler halinde kesin
-
3Kase içinde küçük paketlenmiş hardal yumruları, MSG'nin tadını beğenmediyseniz suyla iki kez yıkayabilirsiniz.
-
4 yarım Çin lahanası, yıkanmış
-
5 filamentler halinde kesilmiş
-
6 adet doğranmış yeşil soğan hazır
-
7 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yağ sıcakken rendelenmiş domuz etini ekleyin, kızarttıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin
-
8 Biraz tuz ve soya sosu ekleyin, tadına göre tonlandırın, ardından hardal yeşillerini dökün ve kızartın
-
9 Kıyılmış lahanayı tencereye dökün ve kavurun
-
10 Zevkinize göre tuz ekleyin.Renk yeterince koyu değilse, renklendirmek için uygun miktarda soya sosu dökün.Noodle karıştırmak için kullanıldığından daha sıcak su dökün
-
11 Örtün ve yaklaşık 8 dakika pişirin ve sebzeler tamamen olgunlaştığında pişirilebilir
-
12 Yemek pişirirken başka bir tencereye kaynar su koyun ve erişteleri tencerede pişirin
-
13 Çok soğuk, daha ferahlatıcı olması için soğuk suya alın
-
Bir kaseye 14 erişte, üzerine kıyılmış domuz eti ve haşlanmış lahana
-
15 tendon pürüzsüz ve iyi su ruhu
İpuçları
Kendi hobilerinize göre erişte seçebilirsiniz; lahana iyi pişirilmişse, bazı erişte daha lezzetli; daha fazla sebze çorbası, erişte daha sulu; sıcak havalarda, daha ferahlatıcı bir tada sahip olmak için erişteleri bir veya iki kez soğuk su kullanarak geçebilirsiniz; Eriştelerin yapışkan veya yumrulu olmaması için ılık suyla geçirin. Tavada kızartılmış yağsız et
önceki
