Takviyeler: 1 yemek kaşığı kuk 100 turşusu, 30 gram şeker, 1 çay kaşığı kıyılmış karabiber
Izgara et uygulaması 1 Taze domuz eti yıkanır ve kıyma şeklinde kesilir.
21 yemek kaşığı kola 100 turşusu, 1 çay kaşığı kıyılmış karabiber ve 30 gr şeker ekleyin.
3 Turşuyu iyice karıştırın ve lezzet için marine edin.
4 Küçük bir top kıyma alın, streç filmin üstüne koyun, üzerini plastik bir örtü ile örtün ve oklava ile ince dilimler halinde yuvarlayın.
5 Buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun.
6 Et dilimlerini dondurun ve streç filmin üst ve alt katmanlarını yırtıp ızgaraya koyun.
7 Ön ısıtmadan sonra fırına koyun, 220 ° C'de 14 dakika pişirin, ardından 14 dakika pişirin.
8 İkinci tarafı pişirirken son birkaç dakika içinde buna dikkat edin, eğer renk eşitse ocağı kapatın, aksi takdirde aşırı ısınır. Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın ve servis yapın.
