Çıtır Susuz Kek - Yemeği
1. Malzemeler
2. Susuz ve yağsız bir leğene iki yumurta koyun
3. Yemek çubukları bozuldu
4. 40 ila 50 derecede sıcak su dökmek için büyük bir leğen kullanın (yayılmaya uygun yumurta sıvısının sıcaklığını artırın)
5. Yumurtaları çırpmak için çırpın
6. Yumurta sıvısı beyaz ve kıvamlı olana kadar çırpın, yumurta sıvısı damlattıktan hemen sonra kaybolmayacaktır.
7. Yağı iki kez dökün ve iyice karıştırın
8. Unu üç kez eleyin ve iyice karıştırın.
9. Kalıp yağlama
10. Sekizinci dolu hamurun içine dökün ve kabarcıkları sallayın
11. Fırını önceden on dakika önceden ısıtın, içine koyun ve 170 derecede 18 dakika pişirin
12. Pastanın cam pencereden yavaşça büyüdüğünü gördüm ve aynı zamanda tüm gün mutfağı güçlü bir koku doldurdu
13. Fırında
14. Sakin olun ve kalıptan çıkarın,
15. Altın, dolgun ve yumuşak
16. Lezzetli bir çıtır kek
17. Dışı yanık ve içi yumuşak, ağızda tatlı
18. Yardım edemem ama bir tane ye (hee hee)
19. Poz
20. Fırın küçük olduğu için hala biraz hamur kaldı, 4 inçlik bir kek kalıbına dökün ve kabarcıkları sallayın
21. Küçük bir elektrikli tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin (belirli süre hamur miktarına bağlıdır), ocağı kapatın ve 2-3 dakika pişirin
22. Aynı yumuşak pamuklu tavayı çıkarın
23. Parçalara ayırın
24. "Buğulanmış" iyidir
