Aksesuarlar Kaya şekeri 5 adet beyaz şeker 2 yemek kaşığı zencefil 1 dilim yıldız anason 1 balzamik sirke 3 yemek kaşığı tuz orta hafif soya sosu 1/2 yemek kaşığı
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası uygulaması 1 Domuz kaburgalarını yarım saat soğuk suda bekletin, kanayan suda beklettikten sonra tencereye soğuk su koyun ve yıkanmış kaburgaları kaynatın. Dayan
2 Tencerede yağı ısıtın, şeker rengini kaynatmak için kaya şekeri ekleyin, aşırı ısınmayı önlemek için orta ateşte kaynamaya dikkat edin. Karıştırmaya devam edin ve kaya şekerinin erimesini bekleyin
3 Kaburgaları tavaya koyun ve bir süre kavurun.
4 Hafif soya sosu, iki kaşık balzamik sirke yıldız anason ve zencefil dilimleri ekleyin
5 Eşit şekilde kızartın ve yüksek ateşte kaynatmak için pirzolalardan sonra su ekleyin, ardından kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin
6 Çorba neredeyse kuruyana kadar haşlayın, beyaz şeker ekleyip yüksek ateşte çevirin ve tencereye yapışmaması için sürekli karıştırın, servis yapmadan önce bir kaşık sirke ekleyin. Bitmiş, susamlarla süslenmiş. Zevk almak!
