Uzun patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, balık aroması baharatı, 1 torba sarımsak, şeker, aldehit, tavuk özü, biraz yeşil soğan Balık aromalı patlıcan nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın Daha sonra kullanmak için 2 doğranmış sarımsak ve yeşil soğan 3 Bir torba balık aroması seçin 4 Uzun patlıcanı yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin 5 Patlıcan kodunu tabağa koyun 6 Plakayı buharlayıcıya koyun 710 dakika yüksek ateşte buhar 8 Suyu boşaltın ve patlıcanı bir tabağa koyun 9 Kıyılmış sarımsağı bir kaseye koyun 10 Balık aromalı baharatları kaseye koyun 11 Küçük süt kabına uygun miktarda yağ dökün. 12 Yağı% 80'e ısıtın ve sarımsak ve balık baharatlarının üzerine dökün. 13 Sıcakken bir kaşık şeker ekleyin 14 Uygun miktarda sirke, tavuk özü ve tuz ekleyin 15 Son olarak doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın 16 Balık sosunu patlıcanın üzerine dökün ve servis edin