Fasulye ile Kızarmış Erişte - Yemeği
Taze Erişte 500 g Keçiboynuzu 400 gram Kısa fasulye filizi 150 gram Domuz göbeği 100 gram Kurutulmuş kırmızı biber 7 Zencefil 5 dilim Soya sosu 1 kepçe Biber Düzine Anason tohumu 1 kapsül tuz 1,5 kaşık
Aşama 1
Yan yemekleri hazırlayın. Fasulye, kısa soya filizi, dilimlenmiş domuz göbeği. Domuz göbeğinin üç puanlık yağa ve yedi puanlık yağa ihtiyacı var.Bu haşlanmış erişteleri daha lezzetli ve lezzetli hale getirmek için biraz yağ karıştırabilirsiniz!
Adım 2
Taze erişteler bir tencerede 10 dakika buharda pişirilir, buharda pişirilir ve sonra soğumaya bırakılır. Erişte kuruysa, buharda pişirilmiş erişte üzerine uygun miktarda su serpin. Yaklaşık 50 gram su alır. Yüzeye biraz temiz su serpmezseniz, çok kuru ve çiğnenmesi zor olacaktır.
Aşama 3
Tencerenin dibine biraz bitkisel yağ koyun, ardından dilimlenmiş yağlı domuz göbeğini ekleyin ve yağı almak için kısık ateşte yavaşça kızartın.
4. adım
Sonra biber ve anason, zencefil dilimleri ve kuru kırmızı biberi ekleyerek aromayı patlatın.
Adım 5
, Fasulyeleri ve kısa fasulye filizlerini ekleyin, bir süre kavurun, tuz ve hafif soya sosu ekleyin.
6. Adım
Kaynar su ilave edin ve tencere içindeki suyu tekrar kaynatın. Su miktarı bulaşıklara paraleldir. Su miktarı genellikle erişte ve sebze miktarına göre belirlenir. Temel olarak su ve sebzeler paralel olabilir.
7. Adım
Buharda pişirilmiş erişteleri tabağın üzerine koyun, tencereyi kapatın ve yaklaşık 8 dakika pişirin.
8. Adım
Kapağı açın, ters çevirin ve tabakta hala biraz çorba olduğunu görün, ardından erişte ve sebzeleri her bir erişte tencere içindeki çorbaya eşit şekilde yapışana kadar çubuklarla karıştırın.
9. Adım
Bitmiş resim Fasulye ile Kızarmış Erişte
Sonraki
