g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

400 g

Balkabağı Püresi

50 gram

Yardımcı Maddeler Maya tozu 4g ılık su 180ml

Bir bıçakla altın ve gümüş rulolar nasıl kesilir 1 Önce ekmek makinesine 100 ml ılık su, 200 gr un ve 2 gr maya tozu ekleyin.

2 Hamuru açın ve 20 dakika karıştırın.

3 Bu yumuşak, pürüzsüz beyaz hamurdur.

4 Aynı şekilde 80 ml ılık su ve 50 gr kabak püresini ekmek yapımcısına ekleyin.

5 Ardından 200 gr un ve 2 gr maya tozu ekleyin.

6 Hamuru yoğurun ve altın hamur haline getirin.

7 İki "altın ve gümüş" hamuru bir leğene koyun ve iki katından daha büyük olana kadar ılık bir yerde kabarmalarına izin verin.

8 Altın ve gümüş hamuru eşit şekilde yoğurun ve havalandırın.

9 Önce beyaz hamuru büyük parçalara ayırın.

10 Altın hamuru büyük parçalar halinde açın.

11 Beyaz hamuru altın hamurun üzerine olabildiğince kenarlarını hizalayarak koyun.

12 Bir uçtan toplayın.

13 Arayüzü aşağıya koyun, bu haddelenmiş şekildir.

14 Tek tip yeşil gövdeleri kesmek için bir bıçak kullanın.

15 Kurumasını önlemek için bir çekmece bezi ile örtün İkinci saç yaklaşık 20 dakikadır.

16 Sonra buharlı pişiriciye soğuk su ekleyin ve yeşil gövdeyi doldurun.

17 Orta ve kısık ateşte kaynatın ve suyu kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.

18 Isıyı kapatın ve 3-5 dakika sonra kapağı açın.

19 Tavayı çıkarın ve tabağa servis yapın.

Baharatlı Salamura Biber Tavuk Gizzards

Soğan ve yumurta ile kızarmış pilav

Üç taze domuz pilavı

Tavada kızartılmış siyah fasulye filizi

Daylily Buharda Pişmiş Köfte

Etli Doldurulmuş Lotus Kökü

Codonopsis ve Kırmızı Hurma Siyah Tavuk Çorbası

Kürlenmiş pastırma

Kıyılmış biberli tavada kızartılmış istiridye

Tuz ve karabiber susamlı tavuk kanatları

Soğuk siyah fasulye filizi

Kızarmış turp sazan