Siyah fasulye filizi
250 g
Tavuk ciğeri
200 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda sirke, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda on üç tat, uygun miktar Fasulye filizi ve tavuk karaciğeri çorbası nasıl hazırlanır 1 Fasulye filizlerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin 2 Tavuk ciğerinden acı mazı seçin, yıkayın ve ince dilimler halinde kesin 3 Kesilmiş tavuk ciğerini biraz pişirme şarabı ile marine edin. 4 Bir tencerede suyu kaynatın 5 Marine edilmiş tavuk ciğerini tencereye dökün, yumuşayana kadar ateşte kaynatın ve çıkarın 6 Haşlanmış tavuk karaciğeri 7 Izgara tavuk ciğeri çorbasını süzerek kirleri temizleyin ve temiz bir tencereye dökün 8 Kaynattıktan sonra yıkanmış fasulye filizlerini getirin 9 Pişmiş tavuk ciğerine dökün 10 Tat vermek için uygun miktarda tuz, on üç baharat ve sirke ekleyin