Tavuk taşlıkları
800 g
Aksesuarlar 50 gr yeşil biber 50 gr kırmızı biber 50 gr zencefil 20 gr biber turşusu 20 gr pişirme şarap uygun fasulye filizi 25 gr Baharatlı Salamura Biber Tavuk Gizzards 1 Tavuk taşlıklarını bir tencerede haşlayın. 2 Biber, zencefil ve fasulye filizlerini yıkayın. 3 Tavuk taşlıklarını ince dilimleyin. 4 Yeşil ve kırmızı biberleri ve zencefili doğrayın ve biber turşusu doğrayın. 5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve zencefili soteleyin. 6 Tavuk taşlıklarını ekleyin, biber turşusu ve fasulye filizi ekleyin, yüksek ateşte kızartın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 7 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kırılana kadar karıştırın, ardından biraz tuz ve MSG ekleyin.