g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taji Pirzola ve Tavuk Kanadı - Yemeği

Taji tencere, kapak sivri uçlu bir koni şeklini aldığından, yemek içindeki nemden buharlaşan su buharı, pişirme sırasında sivri koninin tepesinde yoğunlaşır. Tekrar su damlacıkları haline geldiğinde, geri döner. Tencerede, gıdadaki vitamin ve mineralleri etkin bir şekilde koruyan susuz pişirme etkisi sağlanır ve besin kaybı olmaz. Susuz pişirmenin özelliği, pişirme sırasında az miktarda su tarafından üretilen yüksek sıcaklıktaki buharı, yiyecekleri anında pişirmek için etkin bir şekilde kullanmasıdır. Bu yemek Taji tenceresinde veya dökme demir tencerede yapılabilir. Susuz bir işlem olduğundan, pişirmek ve pişirmek için malzemelerin nemini kullanır.Bu tencerelerin her ikisi de yemeğin orijinal lezzetini koruyabilir. Öğle yemeği eti buzdolabında bırakılır. Yeni ekledim ama aslında isteğe bağlı Tavuk kanadı 8 pirzola 4 Pleurotus eryngii 2 parça soğan Yarım Öğle yemeği eti Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Fıstık yağı Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar zencefil Dört dilim Yeşil Kırmızı Biber Her birinin yarısı Arpacık Doğru miktar Sarımsak karanfil 10 maydanoz Doğru miktar Kırmızı ve Yeşil Biber her biri

Tavuk kanatları ve pirzola, gece boyunca hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, fıstık yağı, istiridye sosu ve zencefil dilimleri ile marine edilir.

Her iki tarafı kızartılmış Pleurotus eryngii dilimleri sararır ve servis edilir.

Yedek pirzola ve tavuk kanatlarını her iki tarafı da altınla birlikte kızartın ve servis yapın

Kızarmış tavuk kanatlarının kalan yağını tagine tavasının (veya dökme demir tavanın) altına koyun, yarım soğan ve sarımsak dilimleri ile yayın ve ardından üstüne bir kat kızarmış eryngii mantarı sürün.

Ortasına yeşil ve kırmızı biber ve arpacık soğanı ile öğle yemeği etini, kaburga ve tavuk kanatlarını sırayla yayın ve marine edilmiş kaburga ve tavuk kanatlarının geri kalanını dökün.