g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Önce sebze pazarından tavuk kanat ve ayakları yıkanır, tavuk ayağı alınırken tırnaklar kesilir, zencefil dilimleri, pişirme şarabı ve haşlama eklenir.

Suyu haşladıktan sonra kaynar su ile çalkalayın, pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve marine edin, yaklaşık üç saat marine ettim, eğer zamanım olursa bir süre marine edebilirim.

Soğan, tatlı patates, enoki mantarları iyi işleyin.

Sos, istiridye sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, sirke, tuz, şeker yapın ve iyice karıştırın.

Yağı dökün ve soğanı ilk katın üzerine yayın.

Soğanın üzerinde tatlı patates var, pişmanım daha fazla sebze koymam gerekiyor çünkü tatlı patatesler tencereye yapışıyor.

Enoki mantarlarını tatlı patateslerin üzerine koyun ve son olarak enoki mantarları çok lezzetli ve tadı güzel.

Tavuk kanatlarını ve ayaklarını en üst kata yerleştirin ve sosu eşit olarak dökün.

Yüksek ateşte kaynatıldıktan sonra 20 dakika kısık ateşte piştikten sonra kimyon ve karabiber yağına serpilir, serpildikten sonra lezzetli olur.

Son olarak biraz yeşil soğan koyun, renkli biberler vb. Daha güzel olur. Kendi başınıza yemeyi önemsemeyin. Tavuk kanatları ve tavuk ayakları gevrektir ve daha uzun süre marine ederseniz tadı daha güzel olur. Genel tadı oldukça iyidir, ancak aşağıda biraz tuz vardır. Dikkat!