Bir balık kafası
Somon kafa doğranmış
Sarımsak ve balık sosu dışındaki sosları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 20 dakika marine edin. TV'de ne kadarını söylemedim. Çoğu durumda yemek pişirmek aslında duygulara dayalıdır
Tavayı doğru miktarda yağ ile ısıtın. Fazla değil. Çok yağlı sevmem ama çok az olamaz. Aksi takdirde tencereyi yakar çünkü bu tabak içine su koymaz. Zhang Liang versiyonu bir güveç kullanıyor. Sadece bir Taji kabım var. Mantıklı olduğunu düşünüyorum. Sarımsakları kesmemeyi unutmayın. Bütün kap için iki sarımsak kullandım çünkü soymak çok zor.
Marine edilmiş somon kafasını içine koyun ve az miktarda balık sosu ekleyin
Yüksek bir şapka giyin ve orta ateşte beş dakika pişirin Potu açtığın an, bunun harika olduğunu biliyorsun
Son olarak kişniş ekledim (orijinal versiyonu mevcut değil ama özgürce seviyorum) Ayrıca ailemin sevdiği taze öğütülmüş biberi de ekledim. Kamboçya'dan biraz karabiber aldım
Zevkinize göre geliştirmek için Çin restoranına gidebilirsiniz.
Muhtemelen üç kaşık nişasta koydum
Sote sarımsak