Yardımcı maddeler: uygun miktarda zeytinyağı, uygun miktarda salata sosu
Mor lahana sebze salatası uygulaması 1 Meyveli domatesin köklerini çıkardıktan sonra hafifçe yıkadıktan sonra az miktarda un ekleyerek bir süre ovalayın ve sonra suyla durulayın. Salatalıklar aynı şekilde yıkanır.
2 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin, yıkayın ve kaynayan su kabında haşlayın.
3 Salatalığı küçük parçalara, meyve domatesini ikiye bölün.
4 Mor lahanayı önceden suyla yıkayın ve hafif kalın ipek şeklinde kesin.
5 Kesilmiş mor lahana, meyve domates, brokoli ve salatalığı büyük bir kaseye koyun, az miktarda zeytinyağı gezdirin ve iyice karıştırın.
6 Salata sosunu ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın.
