Tencereye biraz yağ ekleyin, köfteleri ekleyin yağ sıcakken alt kısmı hafif altın olana kadar kızartın
Köfte yarısına su ekleyin, üzerini kapatın ve su kuruyana kadar pişirin;
Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve çırpın;
Köfte içine eşit olarak dökün;
Yumurtalar katılaşınca yüzeye siyah susam serpin;
Tencereden çıktığında lezzetli köfte biter.