Dolgu malzemeleri yukarıdaki gibidir, domuz etinin yağsız oranı yaklaşık 2: 8'dir ve mısır tatlı mısır olmalıdır. Sebze çiftliğinden aldığım mantı ambalajı yaklaşık 50-60 köfte yapabiliyor.
Mısırı ikiye bölün, ardından mısır tanelerini kesmek için bir bıçak kullanın veya doğrudan süpermarketten donmuş mısır satın alabilirsiniz.
Yeşil soğanları doğrayın, zencefili kıyın (bunun yerine doğrudan zencefil tozu kullanabilirsiniz), tuz, hafif soya sosu, nişasta, beyaz biber dökün ve çılgınca karıştırın! Ne kadar baharat istediğinizden emin değilseniz, daha azını kullanmayı unutmayın, eğer daha hafifse soya sosu ile de yiyebilirsiniz, tuzlu ise yardımcı olamazsınız!
Köfte yap! Bir hamur tatlısı ambalajı alın ve dolguyu koyun. Başparmak, şekilde gösterildiği gibi hamur tatlısı ambalajına yaslanmıştır.
Dolgular yerleştirildikten sonra, hamur tatlısı ambalajının kenarını bir su çemberine daldırın (daha sonra yapıştırmak için) ve diğer elinizi şekilde gösterildiği gibi hamur tatlısı ambalajına koyun.
Küçük bir üçgen oluşturun!
Üçgenin üst kenarını alt çizgiye kadar sıkıştırın. Et taşacaksa (4. adımda çok fazla et varsa) paniğe kapılmayın, sadece çubuklarla seçin
tamam mükemmel!
Kenarı "sekiz" karakteriyle sıkıştırmayı unutmayın, boşluk bırakmayın, yoksa kaynattıktan sonra suya kolayca girecektir.
Mısır ve domuz eti köfte lezzetli!