Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Beyaz turp
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, frenk soğanı, sarımsak, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, 2 parça çimen meyvesi, 1 şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu
Turpla sığır eti nasıl pişirilir 1 Önce sığır etinden kanı alın ve ardından durulayın.
2 Rozbifleri parçalara ayırın. (Çok küçük kesmeyin)
3 Sarımsağı, zencefili ve beyaz soğanı kesin. Defne yapraklarını, yıldız anasonunu ve Cao Guo'yu yıkayın. Cao Guo'yu patlatmak için bir bıçak kullanın.
4 Sıcak bir yağ kabında, 3. adımın malzemelerini kokulu hale getirmek için karıştırın, sığır filetosunu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartın.
5 Rozbifi düdüklü tencereye alın ve biraz soya sosu ekleyin.
6 Bir kaşık şeker ekleyin.
7 Yarım kase et suyu ekleyin, üzerini örtün ve pişirin ve havalandırdıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.
8 Rozbifleri kaynatırken turpları soyun ve parçalara ayırın.
9 Turpu 9 olgunlaşana kadar kaynatın.
10 Rozbif kaynadıktan sonra haşlanmış turpları sığır filetosu tenceresine koyun ve uygun miktarda tuz ekleyin.
11 Biraz hafif soya sosu dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin, sığır filetosu ve turpun tadına bakıp servis yapın.
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış pırasa deniz tavşanı
-
- Haşlanmış karides
-
- Kabarık Mantarlı Pizza (İkinci Baskı)
-
- Kokmuş sos
-
- Acı Biberli Tofu Derisi
-
- Çam Fıstıklı ve Matsutake'li Kızarmış Pilav
-
- Kuzeydoğu Çiftlik Evi Küçük Tofu
-
- Mantar boynuzu kavun dilimleri
-
- Sarımsak Yapraklı Tavada Kızartılmış Çin Lahanası
-
- Kuru kızarmış ada balığı
-
- Karides Sakızı ve Bamya Kalın Yumurta Kızarmış
