un
500 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, doğranmış yeşil soğan Yeşil soğan krep uygulaması 1 Erişteleri yarıya kadar haşlamak için önce unu kullanın 2 Soğuduktan sonra pürüzsüz yumuşak bir hamur oluşturmak için soğuk su ekleyin, streç filmle örtün ve 2 saat bekletin 3 Hazırlanan hamuru 5 küçük una bölün 4 Bir hamur alın ve büyük bir parça haline getirin 5 Bir kat zeytinyağı sürün, biraz tuz serpin ve doğranmış yeşil soğanları serpin. Ardından gösterildiği gibi dört bıçağı kesin 6 Önce bir ucunu ortaya doğru katlayın 7 Katlayın 8 Önceki yöntemi tekrarlayın, iki tarafı ortaya doğru katlayın. 9 Tekrar çevirin 10 Kalan iki tarafı katladıktan sonra yeşil bir gövde olur 11 Yavaşça bir turta haline getirin 12 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun ve 13 Tek taraflı markalama, sonra ters çevirme ve ardından markalama 14 Her iki tarafta iki kez çevirin. Yüzeyde tek tip renkte servis yapın 15 Tencereyi değiştirin ve bıçağı servise hazır olarak tabağa değiştirin