sığır tendonu
2 parça
yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
5
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 kaşık, koyu soya sosu, 2 kaşık, şeker, 1 kaşık, yemeklik şarap, 2 kaşık, yeşil soğan Baharatlı kızartılmış sığır tendonu 1 Sığır eti tendonunu önceden ıslatın 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Düdüklü tencereye koyun, yeşil soğan ve zencefil anasonu ekleyin, yumuşayana kadar bastırın ve servis yapın 4 adet doğranmış yeşil soğan ve biber 5 Yağı tavaya koyun, doğranmış yeşil soğanı ve acı biber sote edin. 6 Sığır eti tendonunu dökün ve kızartın 7 Acı biber ekleyin (yumuşak ve çürük biber yemek istemiyorsanız daha sonra koyabilirsiniz) 8 Baharat tablosuna hafif soya sosu, koyu soya sosu vb. 9 Uygun miktarda haşlanmış dana tendonu çorbası koyun, yüksek ateşte kaynatın ve çorba koyulaşana kadar pişirin. 10 Potun dışında!