Biber Turşusu Tavuk Ayağı (Biber Turşusu Tavuk Ayağı) - Yemeği
Biber Turşusu Doğru miktar zencefil Doğru miktar Sarımsak Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Darı baharatlı Doğru miktar soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Yumuşak beyaz şeker Doğru miktar Tavuk ayağı 1 kedi
Aşama 1
Tavuk ayağını parçalara ayırdım. 3 parça tavuk ayağı doğradım. Tavuk ayağı olmayan soğuk suyu ekleyip biraz pişirme şarabı, birkaç dilim zencefil ekleyin, su kaynayana kadar pişirin, beş dakika daha pişirmeye devam edin Köpüğü çıkarın ve soğuk suya batırın.
Adım 2
Zencefili soyun ve doğrayın, sarımsakları kıyın, darı küçük parçalar halinde doğrayın, ayak banyosu ve ayak banyosu suyu ekleyin
Aşama 3
Yumuşak şeker, istiridye sosu, hafif soya sosu ve sirke dökün.Tadı en sevdiğiniz hale gelinceye kadar baharat ve tat ekleyin, ekşi seviyorsanız biraz daha sirke, baharatlı seviyorsanız darı baharatlı ekleyin.
4. adım
Tavuk ayağını süzün, çıkarın ve baharat sosuna koyun ve taze saklama kutusuna kapatın. Bir gece buzdolabına koyun ve doğrudan yiyin.
