Renkli Marlin Şekeri (Doğrudan Yöntem) - Yemeği
Bu çok basit bir teknikle çok güzel bir beze. Sadece gönderirken sabırlı olun. Yumurta akı 100 gram Pudra şekeri 150 g Limon suyu Birkaç damla
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, gerçekten limon suyunuz yoksa eklemenize gerek yoktur. Protein havzası susuz ve yağsız olmalıdır.
Adım 2
Yumurta beyazlarını balık gözü kabarcıkları olana kadar orta ila yüksek hızda çırpmaya başlayın.
Aşama 3
Toz şekeri dört kez ekleyin (çok uzun değil, bir süre sonra ekleyebilirsiniz.)
4. adım
Pudra şekerini dört defa ilave edin, şekerin kolayca dövülmemesi için yumurta beyazları dökülecek olana kadar şeker ilave etmeyin.
Adım 5
Gönderiyorum.
6. Adım
Yumurta beyazlarını bitirdikten sonra, biraz yumurta beyazı yapıştırmak için parmaklarınızı kullanın ve tanecikli bir şeker hissi olup olmadığını görmeye çalışın (hız her zaman orta ila yüksek hız olmuştur.) Parçacık yoksa, o zaman hazırdır. Ya da yumurta beyazının harcandığını görebilirsiniz, ancak hala ayrılmamış çok fazla şeker var, belki çok geç şeker eklemişsiniz ya da henüz harcamamış olabilirsiniz.
7. Adım
Bir tabak bulun ve beğendiğiniz bir miktar renkli kremayı sıkın (yağlı olanları kullanın, su bazlı olanlar iyi değildir.)
8. Adım
Birkaç dekorasyon nozülünün büyük olması önerilir, 14, 16, 18 dişlerin tümü kabul edilebilir.
9. Adım
Renkli pastayı krema poşetine çekmek için sert bir fırça kullanın (üzgünüm resmi çekmeyi unuttum). Yumurta beyazlarını resimde gösterildiği gibi krema poşetine koyun.
10. adım
Fırın tepsisine silikon yağlı kağıt koyun.
11. adım
Sıkarken, biye ağzı fırın tepsisinden 1 cm yükseklikte ve sıkma nispeten dolu.
Adım 1/2
Şeker arasında kavrulduktan sonra büyüyecek boşluklar olmalıdır.
13. adım
Gül ağızlı bir Noel ağacına da sıkabilirsiniz.
14. adım
Gül gibi de olabilir.
Adım 15
80-100 derece fırına koyun, 2 saat pişirin.
16. adım
Fırında beze.
17. Adım
Şuna bak salyası akıyor.
Adım 18
Pişirdikten sonra hava geçirmez bir kavanoza koyun beze uzun süre havaya maruz kaldığında nemi emer ve bir süre sonra yumuşar.
Adım 19
Marlinler yapın ve kek süslemelerinin olmayacağından asla korkmayın. Kirli kek
Sonraki
