Domuzun ayakları sulanmış (haşlanmış), iki kez yıkanmış ve kullanılmak üzere kaldırılmıştır.
Tencereye yıldız anason, zencefil dilimleri, soya sosu, pirinç şarabı, su, esmer şeker koyun.
Elektrikli tencereye koyup pişirin (dış tencerede iki bardak su) ve 15 dakika bekleyin; ikinci kez pişirin (dış tencerede 1 bardak buçuk) ve tamamlandı
Erişte: Suyu eriştelere koyun, eriştelerin yuvarlanmasını bekleyin ve sonra alın, bitecek