Gümüş sazan
800 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sarımsak, 3 arpacık, zencefil Helal gümüş sazan nasıl yapılır 1 Önce balıkları tuzla marine edin, üzerine bastırın, balığı sertleştirin ve gece boyunca marine edin 2 Gece marine edilmiş balık çok kan çıkar 3 Tuz, tavuk özü, pişirme şarabı, arpacık soğanı ve zencefili bir araya getirin 4 Bir tencerede su kaynatın, balığı koyun ve 10 dakika buharda pişirin 5 Balıkları çıkarın, yeşil soğanları, zencefili çıkarın ve üzerine sarımsak yaprakları serpin.