Çim sazan kafası
300 gram
Mürekkep balığı kafası
250 g
karides
150 g
Domuz kemiği
200 g
Pirinç
100 gram
Aksesuarlar: zencefil, su, tuz, susam yağı, biber, kişniş Deniz mahsulleri lapası nasıl yapılır 1 Balık kafasını doğrayın, tuz ve zencefil ekleyin. 2 Karidesi kabuk ve mürekkep balığı kafasını dilimleyin. 3 Zencefili domuz kemiğinin altına uçurun ve çıkarın. 4 Başka bir tencerede domuz kemiklerini haşlayın ve tencerede su kaynadıktan sonra pirinci ekleyin. 5 Pirinci çiçek açana kadar ancak çürümeden pişirin. 6 Balık kafasını ve zencefili ekleyin. 7 Tekrar kaynattıktan sonra karides ve mürekkep balığı kafasını ekleyin. 8 Tüm malzemeler piştikten sonra tuz ve karabiber ekleyin, susam yağı damlatın, ocağı kapatın ve kişniş serpin.