Düşük glütenli un
100 gram
Aksesuarlar: Yemeklik yağ 50 gr esmer şeker 85 gr yumurta 4 hünnap püresi 130 gr su 45 gr kuru üzüm 50 gr Esmer şekerli hünnap kek uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Kuru üzümleri daha sonra kullanmak üzere suda bekletin. 3 Hünnap hamuruna su ekleyin ve bir macun oluşturmak için eşit şekilde karıştırın. 4 Hünnap hamuruna yemeklik yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 5 Yumurtaları geniş bir leğene çırpın 6 Esmer şekeri ekleyin, işaret sekiz olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpın, 8 saniye içinde kaybolmayacaktır. 7 Düşük glütenli unu üç kez yumurta hamuruna eleyin 8 Eşit olarak karıştırın. 9 Yumurta hamurundan bir parça alın ve önceden karıştırılmış hünnap hamuruna ekleyin. 10 Eşit şekilde karıştırın. 11 Kalan yumurta hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırın. 12 Nemi emdikten sonra kuru üzümleri kek hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 13 Yangchen yapışmaz kalıba dökün. 14 Fırını önceden ısıtın, 150 derece, alt ve orta, 50 dakika pişirin. 15 Soğutun, doğrayın ve servis yapın.