ana malzeme
Yüksek glütenli un
160g
Süt
100 gram
yumurta sıvısı
15g
Şeker
15g
Tuz
1g
kuru maya
2g
Tereyağı
13g
Aksesuarlar 5 adet pişmiş tatlı patates
1 Hamur: 160 gram yüksek glütenli un, 100 gram süt, 15 gram yumurta sıvısı, 15 gram şeker, 1 gram tuz, 2 gram kuru maya, 13 gram tereyağı Doldurma: 5 adet pişmiş tatlı patates
2 Tereyağı hariç hamur malzemelerini ekmek makinesine dökün ve hamur karıştırma programını başlatın.
3 Pürüzsüz bir hamur olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4 film çekilinceye kadar.
5 Temel fermantasyon için büyük bir kaseye koyun.
6 Hamur iki katına çıktı.
7 Egzoz, bir küçük ve dört büyük olmak üzere beş parçaya bölünmüştür. Yuvarlayın ve 15 dakika dinlendirin.
8 Oval şekilde açın, küçük bir tatlı patates ekleyin,
9 Sarın ve mühürlemek için sıkıştırın.
10 En küçük tatlı patates poşetini muz sapı olarak kullanın ve son fermantasyon için fırın tepsisine muz şeklinde yerleştirin.
11 Hamur tekrar iki katına çıktı ve yüzey yumurta ile fırçalandı.
12 Fırının orta katına koyun, 180 derecede ısıtın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
13 Yüzey altın renginde ve fırından çıktı.
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Gül soslu kek
-
- Malantou Balık Topu Çorbası
-
- domuz pastırması
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Erişte
-
- Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Kızarmış tarçınlı tost
-
- Mango Hindistan Cevizi Şifon
-
- Susamlı Pankek
-
- Salamura balık
-
- Durian Kek 12 Kalıp
-
- Ginkgo siyah yuba şurubu
