Düşük glütenli un
100 gram
Mısır nişastası
100 gram
Tereyağı
100 gram
Haşlanmış yumurta sarısı
2 parça
tuz
1 g
Toz şeker
60 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Margarita bisküvisi nasıl yapılır 1 Yağı küçük küpler halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın 2 Pudra şekeri ekleyin 3 Tuz ekleyin 4 Hacim hafifçe genişleyene ve renk daha açık hale gelene kadar sert vuruş 5 haşlanmış yumurta sarısını alır 6 Yumurta sarısını köpük haline getirmek için bir elek ile süzün. 7 Yumurta köpüğünü onunla iyice karıştırın 8 Düşük glütenli unu boş bir kaseye koyun 9 Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın 10 İki karışık tozu çırpılmış tereyağına eklemek için bir elek kullanın 11 Hamuru elle yoğurun, streç filmin içine koyun, buzdolabına koymak için yarım saat 12 Buzdolabından çıkarın ve 10 gramlık bir top halinde yoğurun 13 Küçük topu fırın tepsisine koyun ve başparmağınızla bastırın, doğal çatlaklar görünecektir 14170 ° C'deki önceden ısıtılmış fırına 15-20 dakika koyun.