Pedallı balık
200 g
Takviyeler: Biber tozu, doğru miktarda zencefil tozu, doğru miktarda yeşil soğan, zencefil suyu, doğru miktarda beyaz şarap, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda tuz Pedallı balık nasıl kızartılır 1 Pedallı balığı yıkayın. 2 Ellerinizle koyu taraftaki deriyi yırtın, açık taraftaki pulları kazıyın, solungaçları ve mideyi çıkarın ve suyla durulayın. 3 Biraz toz biber, zencefil tozu, doğranmış yeşil soğan suyu, bir damla beyaz şarap, uygun miktarda tuz, tavuk özü serpip iki saat marine edin. 4 Pedallı balığın nemini kontrol edin, yapışmaz tavada ısıtmak için biraz yağ ekleyin, pedallı balığı ekleyin, çevirmeyin, alt kısmı kızarana ve ters dönene kadar kızartın ve her iki tarafı da altın rengini alacaktır.