yılanbalığı
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, çörek otu, karabiber, kimyon, karabiber Baharatlı kızarmış yılan balığı uygulaması 1 Bir torba içinde kurutulmuş yılan balığı aldım. 2 Yaklaşık 20 dakika suda bekletin. Bölümlere ayırın 3 Yeşil soğan ve zencefili hazırlayın. 4 Tüm baharatları bir kaseye koyun ve iyice karıştırın. 5 Tencereye bir kaşık yağ dökün ve zencefili tencereye koyun. 6 Yılan balığı filetolarını koyun. 7 Bir tarafını yaklaşık bir dakika kızartın, ters çevirin ve kızartın. 8 Altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın. 9 Ön tarafa biraz baharat serpin. 10 Ters çevirin ve kalan baharatı serpin. 11 Yaklaşık 1 dakika orta ateşte kızartın, sonra dışarı çıkacaktır.