Malzemeler
patlıcan
400 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, tatlı erişte sosu, fasulye ezmesi, şeker, soya sosu, yemeklik şarap, arpacık soğanı, sarımsak, büyük boy
Kavrulmuş patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı yıkayıp ocak parçaları halinde doğrayın. Biraz tuz serpin ve 10 dakika marine edin. Bu bir süredir marine edilmiş ve pek de çekici olmayan bir patlıcan.
2 Yeşil soğanı dilimlere, sarımsağı dilimler halinde kesin ve anasonu hazırlayın.
3 Suyu tuz, tatlı erişte sosu, soya sosu, fasulye ezmesi ve şekerle karıştırın. Patlıcan marine edilirken biraz tuz eklenmiştir. Şu anda daha az tuz ekleyin.
4 Nişasta ve su, gorgon suyuna karıştırılır.
5 Tencereye yağ koyun, patlıcanı tencereye koyun ve yağın ardından servis yapın.
6 Tencereye yağı koyun ve ısıtın, soğanı, sarımsağı ve anasonu tencereye ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
7 Yağlı patlıcanı bir tencereye koyun ve kavurun.
8 Pişirme şarabını ekledikten sonra kızartmaya devam edin.
9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, harmanlanmış sosu tencereye koyun ve karıştırın.
10 Eşit şekilde kızartın, gorgon sosunu dökün ve servis yapın.
-
- Körili yengeç
-
- Taze süt haşlanmış yumurta
-
- Eski kızarmış paçalar
-
- Çin Lahanası ile Maş Fasulyesi Filizi
-
- Nian Nian You Yu # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Taze Sıkılmış Limon Kereviz Havuç Suyu
-
- Karides ve Yengeç
-
- meyve salatası
-
- Fal domuz eli
-
- Cui Kızarmış Gümüş Tomurcuk
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
