Bebe Balkabağı
Yarım
Domuz pastırması
3 satır
Limon
Yarım
zeytin yağı
10 gram
bal
5 gram
Aksesuarlar 1 gr kimyon tozu 1 gr öğütülmüş biber Kabaklı pastırma ruloları nasıl yapılır (ekmek makinesi versiyonu) 1 Kabağı ikiye bölün ve kabak keselerini ve çekirdeklerini çıkarın 2 Yarım balkabağı alın ve suyu kağıt havluyla kurulayın 3 Kabağı 1,5 cm kalınlığında hilal şeklinde kesin 4 Pastırmayı çözdürün ve ortasından 2 parçaya bölün. 5 Pastırmayı balkabağına yuvarlayın ve pastırmayı kürdan ile düzeltin 6 Pastırmanın üstündeki fazla suyu emmek için bir kağıt havlu kullanın. 7 Pastırmanın üzerine bir kat zeytinyağı sürün 8 Pastırmanın üzerine bir kat bal sürmeye devam edin 9 Pastırmanın üzerine uygun miktarda kimyon ve karabiber serpin 10 Kabaklı pastırma rulolarını ekmek kovasına koyun, ekmek makinesinin pişirme işlevini başlatın ve 35 dakika pişirin 11 Ekmek makinesinde 20 dakikadan fazla pişirdikten sonra ters çevirin ve pişirmeye devam edin 12 Yarım limonun suyunu sıkın ve bir kenara koyun 13 garnitür için başka bir yarım limon dilimi 14 Ayarlanan süre boyunca pişirdikten sonra ekmek kızartma makinesinin gücünü kapatın 15 Balkabağı pastırma ruloları çıkarılır ve tabak 16 Pastırmanın üzerine az miktarda limon suyu sürün 17 Balkabağı çok unlu, kavrulmuş domuz pastırması özellikle güzel kokulu