g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fal domuz eli - Yemeği

Malzemeler

Paça

1100 gram

fıstık

300 gram

Yardımcı yağ 5ml tuz 8g soya sosu 5ml fermente soya peyniri suyu 10g beyaz şarap 5ml zencefil 20g sarımsak 10g yıldız anason 1 defne yaprağı 2 adet mandalina kabuğu 5g tarçın 3g hindistan cevizi 3g kimyon 2g angelica 2 adet Çin biberi 2g 2g kakule Karanfil 1 gr saman 2 gr beyaz biber 1 gr kum zencefil 2 dilim kırmızı hurma 3 kaya şekeri 10 gr

Bir servet domuz eli nasıl yapılır 1 Domuzun ayaklarını yıkayın, suyu kaynatın, domuz ayaklarını tencereye koyun ve sonra biraz beyaz şarap ekleyin, haşlayın, kanı alın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun; Not: Satın aldığınızda doğranmasına izin verin. Eve gitmek çok kolay. Aldığım paçalar yaklaşık 1100 gram, ön ayak

2 güveç, yağ dökün, zencefil, sarımsak ve (20 gr zencefil, 10 gr sarımsak, 1 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 5 gr mandalina kabuğu, 3 gr tarçın, 3 gr hindistan cevizi, 2 gr kimyon kısık ateşte , 2 dilim Angelica dahurica, 1 gr Çin biberi, 2 gr kakule, 1 gr karanfil, 2 gr saman, 1 gr beyaz biber, 2 dilim zencefil)

3 Paçaları ekleyin, karıştırarak kızartın, paçaların derisi yavaşça sertleşmeye başlayacaktır;

4 Soya sosu, fermente soya peyniri suyu, beyaz şarap ekleyin ve kızartın;

5 Kaya şekerini ekleyin ve kavurun;

6 Domuzun ayakları renklenmeye başlar ve meyve suyu tamamen emilir

7 Tencereyi çalıştırın, elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, kırmızı hurma, fıstık ve uygun miktarda kaynar su ekleyin; Not: En iyi kaynar su miktarı paçaların 1/2 ila 2 / 3'üdür;

8 Yaklaşık 70 dakika sonra aromayı güçlendirmek için suyu ekleyin, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Not: Eğer potu değiştirmek istemiyorsanız, normal bir tencereyi yaklaşık 2-2,5 saat kullanabilirsiniz.