Pırasa ve Mantar Etli Mantı - Yemeği
Domuz eti dolgusunu hafif soya sosu pişirme şarabına ekleyin ve yaklaşık bir saat marine edin.
Arpacık doğrayın.
Shiitake mantarlarını doğrayın.
Tekrar birlikte doğrayın.
Pırasayı ince ince doğrayın. Mümkün olduğunca tadı güzel.
Tencerede yağı ısıtın ve biraz yeşil soğan koyun.
Kızarmış arpacık yağı (daha güzel kokulu hamur tatlısı dolgusunun anahtarı).
Tüm yemekleri birbirine dökün, hafif soya sosu, baharat, yeşil soğan yağı, tuz, tavuk özü ekleyin, içine bir yumurta koyun ve iyice karıştırın.
Hamur dolması yapılır.
Çirkin köfte yap. Dondurucuda yemeyi bitiremezseniz, ne zaman yerseniz yiyin.
Köfte su ile açılır.Tencereyi karıştırmak istediğinizde köftelerin delinmemesi için bir kaşığın arkasını nazikçe kullanmanız gerekir.
Kaynattıktan sonra küçük bir kase su ilave edip kaynatıp tekrar ilave edin, köfte süzülünce neredeyse pişer.
Deneyeceğimden emin değilim
Kendi başıma yapılan köfte süper lezzetli!
Buharda pişirilmiş köfte de lezzetlidir!
Hemen dene ~
