Gül Çörek - Yemeği
"Romantizmden bahsetmişken, birçok insan bunun çok pahalı bir şey olduğunu düşünüyor. Aslında, biraz düşündüğümüz ve ortak yiyecekler kullandığımız sürece romantizm yapabiliriz. En yaygın ve en yaygın buharda pişirilmiş ekmek bile , Sevdiklerimiz için onu türünün tek örneği buharda pişirilmiş gül ekmeği haline getirebiliriz. Sadece benzersiz değil, aynı zamanda güçlü bir sevgi duygusu da içeriyor. " Malzemeler
- Tatlı patates Yarım
- un 2 kase
- Maya Küçük bir kaşık
- Su Yarım kase
- şeker 1/2 yemek kaşığı
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Püreyi eritmek için biraz kaynamış su kullanın, su yaklaşık 35 dereceye kadar soğuyana kadar bekleyin, mayayı erimesi için suya dökün.
-
2 Tatlı patatesler buharda pişirildikten sonra, püre haline getirin, şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve maya suyunu unun içine dökün ve topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
-
3 Hamuru pürüzsüz, yapışkan olmayan bir hamur haline getirin, bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve 1 saat bekletin, fermantasyon tamamlanır.
-
4 Hamuru tekrar yoğurarak yapışkan olmayan bir hamur haline getirin, birkaç küçük hamurlara bölün ve ardından her bir hamuru yuvarlak hamur parçaları halinde yuvarlayın.
-
Başka bir küçük parça yüz ajanı al ve iki sivri mekik haline getir.
-
66 yaprak hamuru sırayla her yaprağın 1 / 4'üne koyun ve alt kısmını her yapraktan önce bir çay kaşığı su ile silin.
-
7 Ortadaki katlanmış erişteleri yemek çubuklarıyla bastırın.
-
8 Mekik şeklindeki hamuru son hamur yaprağına koyun ve yuvarlayın.
-
9 Yuvarlanan hamur ortadan kesilir.
-
10'luk kesit, iki boşluk oluşturmak için aşağı bakar.
-
11 Bitmiş çiçeğin üzerini örtün ve 15 dakika uyandırın.
-
12 İkinci porsiyon bittikten sonra orta ateşte bir tencerede 15 dakika buharda pişirin.
